Queso camembert al horno, con mermelada de cherrys, higos turcos y castañas caramelizadas

Espinaca, rúcula, queso azúl, nueces pecan, peras pochadas y panceta crocante con vinagreta de sésamo.

Ensalada de quinoa, rabanitos, naranja, menta, huevos de codorniz y frutos secos.

Ensaladda de queso grillado con cebolla caramelizada y arándanos

Sandwichs de salmón ahumado, pepino, muzzarella en bola, echalote en conserva y rúcula

Chivito en pan de brioche con queso cheddar, tomates secos, mostaza de dijón, huevos y verdes con boniato frito

Bife angosto con puré de calabaza, salvia y cebollines asados con reducción de aceto y miel

Pesca del día con risotto de curry y espinaca con manteca cítrica.

Sorrentinos de masa de remolacha rellenos de boniato, nueces y queso de cabra con salsa de curry

Tortelonis de berenjenas asadas, ricotta con crema de maní

Raviol negro relleno de salmón con salsa de eneldo y cilantro

Rigatoni con salteado italiano

Brownie de chocolate, naranja y jengibre con queso mascarpone casero

Duraznos asados con yogurt y granola

Crema cítrica con frutos rojos y crocante de coco